Créer l'émotion du sans gluten, sans compromis.
Trouver des gâteaux fondants et un pain artisanal à la mie qui respire relève souvent du défi pour les personnes intolérantes ou cœliaques. C’est de ce constat, dans notre cuisine à Bulle, qu’est né bulledepain.
Nous avons voulu briser les codes de l'industrie pour réinventer le plaisir du fait maison : des marbrés généreux, des sponge cakes aériens et des pains dorés au caractère authentique. Une confection fraîche, soignée et passionnément gourmande.
"Le Doux est incroyable ! Un vrai plaisir en bouche."
Fille de Céline (cœliaque)
"La mie du Rustique est exceptionnelle !"
Mikaël
★★★★★
★★★★★
Les commandes pour le vendredi 11 septembre sont ouvertes !
(jusqu'au jeudi 10 septembre 20h00)
ledoux
Pain sans gluten (mie blanche)
CHF 12.50 CHF 9.50
La tendresse d'une mie légère et alvéolée alliée à une croûte fine et dorée. Pensé pour vos tartines du matin et vos pauses salées.
Ingrédients :
Eau, farine de riz, farine de manioc, fécule de maïs, huile d’olive, sucre blanc, psyllium blond, gomme d’acacia, levure de boulangerie sèche, sel marin.
Fraîcheur optimale :
Pour préserver toute la tendresse de sa mie sans conservateurs, conservez le à température ambiante dans un linge propre, un sac en papier ou une boîte à pain fermée. Il se déguste idéalement dans les 24 heures suivant le retrait.
L’astuce gourmande :
Après 24 heures, passez vos tranches quelques instants au grille-pain. Vous réveillerez instantanément le croustillant de la croûte et retrouverez un cœur ultra-moelleux.
Option congélation :
Vous pouvez trancher votre pain dès réception et congeler les parts dans un sachet hermétique. Décongelez-les directement au grille-pain pour profiter d'un pain minute comme sorti du fournil.
Poids net : ~500g
lerustique
Pain sans gluten (mie brune)
CHF 12.50 CHF 9.50
Des notes toastées de sarrasin, une mâche généreuse et une belle texture pour sublimer les fromages de la région et les repas gourmands.
Ingrédients :
Eau, farine de riz, farine de manioc, farine de sarrasin, fécule de maïs, huile d’olive, sucre blanc, psyllium blond, gomme d’acacia, levure de boulangerie sèche, sel marin.
Fraîcheur optimale :
Pour préserver toute la tendresse de sa mie sans conservateurs, conservez le à température ambiante dans un linge propre, un sac en papier ou une boîte à pain fermée. Il se déguste idéalement dans les 24 heures suivant le retrait.
L’astuce gourmande :
Après 24 heures, passez vos tranches quelques instants au grille-pain. Vous réveillerez instantanément le croustillant de la croûte et retrouverez un cœur ultra-moelleux.
Option congélation :
Vous pouvez trancher votre pain dès réception et congeler les parts dans un sachet hermétique. Décongelez-les directement au grille-pain pour profiter d'un pain minute comme sorti du fournil.
Poids net : ~500g
Envie de rejoindre l'aventure ?
Les tests de nos pains sont désormais terminés ! Nous cherchons encore quelques curieux·ses pour nos douceurs (gâteaux) !
Vous voulez devenir testeur·euse ?
Remplissez le formulaire et nous reprendrons contact avec vous.
L'unique critère ? Habiter à Bulle, Morlon ou Riaz (Fribourg) en Suisse.
Votre mission ? Goûter, savourer et nous donner votre avis en toute franchise.
Bulle (Fribourg), Suisse 🇨🇭
Politique de confidentialité | Mentions légales | Web design
bulledepain ©2026 | Exploité par MARGUET LAB | Tous droits réservés
